96.03.17


Maison Kayser 台灣第一家純法式頂級麵包 微風地下2樓 一看到明亮白色的裝潢 
就感覺很高格調 門口也5.6個人等著結帳 ke&霖到了店內逛了兩圈 
牛角可頌、無花果麵包、核桃麵包、布朗尼即打包帶走
霖向店員詢問 索取到的簡介、名片、保存方法的簡介也一並帶走



歐法硬式麵包的保存方法

常溫保存
麵包放入保存袋內 常溫保存即可 要食用時在麵包上用噴水器噴灑於表面
送入烤箱加熱即可食用 於二日內食用完畢最為美味



冷凍保存
麵包用保鮮膜包覆 裝入密封袋後放入冷凍庫保存 可以存放約1-2各星期
要食用時可先放在室溫下回溫或使用微波爐解凍後 
再灑點水放入烤箱加熱3-5分鐘 即可




好吃麵包食用方法
牛角可頌 180度烤箱加熱1-2分鐘 將會使可頌更酥脆

法國麵包和其它硬式麵包
240度烤箱加熱1-2分鐘即可食用



放隔夜的無花果麵包微硬 剝開裏面無花果到處都有 麵團有嚼勁 
嚐了幾口ke乾脆放入烤箱烤  烤過有微微無花果甜味 很有嚼勁又特別的麵包



牛角可頌 用北海道奶油 反覆層疊 嚐起來酥酥鬆鬆的奶香

Maison Kayser
台北微風店 台北市復興南路一段39號B2F
02-6600-8888 02-6606-8888
營業時間:週四~週六9:00~22:00 週日~週三:9:00~21:30



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